מיץ יוזו – היתרונות המדהימים של הפלא מהמזרח הרחוק
יוזו הוא הדר חמוץ הפופולרי במזרח אסיה לבישול, ולמעשה ישנם זנים והכלאות רבים של יוזו ביפן ובסין. מבחינה בוטנית, יוזו הוא Citrus x Juno, הכלאה של הדרים פראיים ומנדרינה, שמקורו בקוריאה לפני שעשה את דרכו לסין ולהמשך פיתוח ביפן. הפומלה, שמקורה במרכז סין וטיבט, הוצגה בסופו של דבר ליפן ודרום קוריאה, שם גדלים כיום רוב…